吉祥寺駅から徒歩5分の大衆居酒屋、肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 吉祥寺店　看板メニューの餃子は溢れる肉汁に要注意！

吉祥寺で友人と焼肉ディナーを楽しんだ日のこと

コースにお酒に、大満足していたものの、最後の最後になって

 

「お店が2時間制になる」

といった旨を暗に伝えられ、退店を余儀なくされた帰り道

 

この時点で、時刻は20時を過ぎた所

寒風吹き荒れ、翌日には雪の予報が出ているものの、1度繁華街に飲みに来た以上

こんな早い時間に帰宅する選択肢など、あってはならないのが既婚男性の性

 

という訳で、飲み直しを狙った二軒目へと向かうことに

帰りの電車も考慮し、駅チカまで移動しつつ、この日の2軒目に選んだお店がこちら

ピンクのネオンが並ぶ、吉祥寺駅前の歓楽街

 

その角地にお店を構え、煌々と明かりを照らしている

「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 吉祥寺店」にて、二軒目のはしご酒を繰り広げるものとなりました。

JR吉祥寺駅から徒歩5分、大衆酒場な雰囲気漂う、肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 吉祥寺店へ

翌日の天気予報は、関東一面雪模様となり、底冷えする寒さの中

1度降り立ってしまった吉祥寺の地を、20時くんだりで後にする訳には行かず、もうひと越え狙って訪れた2軒目、肉汁餃子製作所ダンダダン酒場

 

店名から察するに、餃子を看板とした大衆居酒屋といった雰囲気を感じつつ、店内の方へ

お店は2階建てとなっており、両フロア共に同じ様な作りの大衆居酒屋

明らかに1階席も空いている中、案内されるがまま何故か2階フロアへと通されるものとなりました

 

三連休前の祝日とあって、ここに辿り着くまでの道中には、混雑しているお店も多数あった中

ここ「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」は、そこまでの忙しさは無く、お客さんの入りも席数に対し3割といったところ

 

この状況が何を意味するのか・・・は、さておき（笑）

ここに至るまで、散々焼肉をコースで堪能してきた手前、お腹の具合も腹八分目に到達

 

残り2割を、ツマミで埋めるか酒で埋めるか

といった感じにはなるのですが、やはり「餃子」を看板に掲げる以上、こちらは食べておきたい所

という訳で、テーブルに付くや否や、まずはメニュー

トップバッターに躍り出てきた餃子は注文しておくとして・・・

 

お値段は300円台後半～400円台が主流とリーズナブルな価格設定

看板メニューの餃子だけで無く、馬肉、馬刺しも取り揃えているとの事ですが

散々、牛と鶏を満喫してきた今となっては、ここで今更馬肉を追加するほどの気構えも無し

 

だからと言って、餃子1皿のみを中年二人がチビチビ摘まむ

そんな姿も見苦しく思えたことから、重さを感じさせずチョロッと摘まみやすそうな品を数皿チョイス

 

そして、お酒の方ですが、

大衆居酒屋らしい取り揃えとなっており、ビールにホッピー

そして、時流もあってかハイボールには特にこだわりを見せたメニュー構成となっております

 

では早速、と白州のハイボールを注文したものの、まさかの売切れｗ

とあらば仕方ない、少しでも油分をアッサリ頂こうと、なけなしの抵抗を見せるべく、生姜ハイボールを注文しながらの2回戦に突入となりました。

看板メニュー餃子の肉汁はさすがも、すでに満腹を迎えたお腹では万全に堪能しきれず…

一軒目の焼肉で、胃腸のバロメーターは満タン近くまで上昇

とは言え、このまま帰宅の途に着くには寂しい既婚者同士

せめてもの独り身時間を堪能すべく、二人して立ち寄った二軒目、「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」

 

お酒であれば、まだまだ進むとは言え、食べ物についてもこれ以上いるかと言えば・・・

正直言ってしまえば、もう腹パン

 

しかし、お酒のみで茶を濁すのもどうかと思い、まず一品目に軽くつまませて頂いたのが、

こちらの「葱レバー」となります

 

まず、何が嬉しいってこのサイズ

お蕎麦屋さんの薬味が如く、小皿一杯に盛り付けられた葱

そして、その下に潜んでいるのが、蒸された鶏レバーでしょうか

 

空腹時であれば、ひと言ふた言申し上げたくなる分量も

すでに腹パン近くまで肉を堪能したあとには、程良いサイズ

しかも、アッサリ仕立ての葱に鶏レバー

もそっとした食感が気にはなるものの、ごま油の風味も良く、軽いツマミには最適となります

 

続いてのおつまみもまた、軽めのメニューから1つ

塩辛じゃがバターをオーダー

こちらのジャガイモは、茹でただけで無く、軽く焼き目も付けたカリッと仕上げ

そこに大ぶりなバターを溶かしつつ、見るからに濃厚そうな塩辛を絡めるタイプとなります

 

じゃがバターと塩辛によるマッチングの妙は、今更説明の必要が無い一品

使用しているのが新じゃがとなるので、皮目も頂く事が可能となっており、手間が掛からないのも有り難いところですね

 

軽いツマミを2品はさみ、少しずつお腹と心に余裕が生まれてきたことで

やはり店名にもある以上、これを避ける訳には行かぬ

と、頼んでみたのがこちらの品

肉汁焼餃子となります

 

看板メニューともなる餃子なので、相当のボリュームを覚悟していたものの

上記の通り、そのサイズは思いのほか平均的

見た目で特徴を挙げるとすれば、焼き目が薄めなくらい・・・でしょうか

 

ひとまず、こちらの餃子

まずは何も浸けずに、本体そのままの味を頂いてみることに

見た目はシンプルで飾り付けないものの、ひと噛みすれば納得

肉汁餃子の名に恥じない、たっぷりの肉汁が飛び出してきます

 

野菜との配合バランスも、中華屋さんの餃子とは異なり、6：4位で肉が多め

たっぷり溢れる肉汁の理由は、中華スープでしょうか？

その源には気付けませんが、濃いめの下味を含め、ビールやハイボール、ホッピー辺りのお酒とは相性が抜群

このお店の雰囲気、メニューの取り揃えも加味すると、看板メニューと呼ぶに相応しい、自慢できる名物料理と言えそうです。

 

もし、ここが一軒目ないし

一軒目のお店で頂く料理に不満足があったとしたら、2皿3皿でも食べたくなる餃子

 

しかし、帰り際にこそ不満は生まれたものの、頂いた料理には概ね満足した一軒目のお店

それを経ての二軒目に辿り着いた、肉汁餃子製作所ダンダダン酒場だけに、これ以上の餃子お替わりはさすがに無茶

 

とは言え、なんらツマミも無く、お酒だけを頂くのも憚れる

そんなタイミングで、とりあえずテーブルに置いておくなら最適、と言えそうなメニューを発見

それがこちら、

肉味噌もやし、となります

甘辛い肉味噌と共に火入れされたもやし

正直言って、可も無ければ不可も無い、ごくごくシンプルな料理とも言えます

 

が、しかし！

この、程良い甘辛さこそが、お酒のお供として時折口へ運びたくなる味わい

その主役がもやしとなるのも、重たさが無ければ胃にたまることも無く、多角的に見ても

「ちょうど良いだらしなさ」を与えてくれます

 

ピリッとした辛味もまた、お酒のアテに抜群

大見得切って「美味い！」と褒めちぎれる様な代物ではないものの、程良い辛味がお酒を進めますし

また、チビチビだらだらと飲み続けたとして、味に遜色が生まれないのも、良い意味でだらしない一品ならではのお得感

 

結果、1時間近くお店に滞在しながら、注文したのは上記4品のみｗ

しかも、そのどれもが軽すぎるおつまみとなっていて（餃子はソコソコですが）、お店の全容を堪能できたのか？

と聞かれれば、正直言って判断は難しいとも言えます

 

しかし、ここ「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」の名称は、その名の通り酒場

一軒目に立ち寄り、腹一杯胸いっぱいに楽しむばかりでは無く

いい大人が相応の時間まで、グダグダとクダを巻くからこその酒場でもあるのです

 

その目的に合わせたかの如く、軽くお酒の邪魔にならないツマミが多数

ボリュームある品も存在するものの、軽く口直し程度に頂く品こそが、酒のアテとも言えます

 

料理へのこだわりを感じるべく訪れるお店、とは言い難いものの

酒場らしいだらしない雰囲気を楽しみつつ、残された数時間の自由を満喫するにこそ相応しい、吉祥寺駅からもすぐ近く、勝手良いお店を楽しませて貰いました。

 

肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 吉祥寺店

■ にくじゅうぎょうざせいさくしょ だんだだんさかば きちじょうじてん

■ 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-5

■ 営業時間：11:30～14:30 / 17:00～24:00（土日は遠し営業）

■ 定休日：無休