年イチ新年会へ今年も浅草MJへ！ もんじゃ焼き屋さんながらの全7品コース料理、肉のエアーズロックに〆もんじゃまで堪能！
先日の記事で紹介した、浅草のくじら屋こと、捕鯨船
あちらのお店を後にし、次なるイベントへと向かった先は、同じく浅草の国際通り
TX浅草駅の向かいにお店を構える、もんじゃ焼き屋さん
浅草MJとなります
5～6年前より、仕事仲間の友人らと行う新年会は、ここMJが通例
今年は新年会と呼ぶには遅い時期になってしまったものの、例年通り年イチの浅草巡りとともに、ここMJにて新年会をスタートするものとなりました。
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TX浅草駅のすぐ目の前 東MAXがオーナーなもんじゃ焼き、浅草MJ
本日、浅草での2軒目となった、ここMJ
こちらのお店のオーナーを務めるのは、東MAXことtake2の東貴博さん
同氏が、芽が出ず悩む若手芸人たちに職場を与えるべく、開いたお店となるのがここMJ
同店の店長さんが、私の友人の友人であることから、開店当初より頻繁に足を運んでおり
近年では、新年会と言えばもっぱらMJ、となるほど足を運んでいるお店でもあります。
同店の大きな特徴は、元芸人（ファンキーモンキークリニック）の店長さんを始め、勤務するスタッフさんの多くが、東京の現役芸人さんであること
加えて、オーナーの人脈もあってか、先ほどの捕鯨船ほどでは無いものの、店内至る所に芸能人のサインが陳列
こちらのヘラに刻まれているのは、全てが著名人の直筆サイン
これが店内の至る所に陳列されております
さらに、お店の入り口には
伝説のピンストライプに背番号19
その下に刻まれたサインには、「TANAKA」の文字まで！！
プロ野球ファンならずともたまらない、ヨダレもののお宝に出迎えられ、店内の方へ
さて、こちら浅草MJですが、メニューはもんじゃ焼き屋さんであるものの、コース料理のみといった仕様
コースの内容は2種用意されており、本日私たちがこれより頂くコースに加えて、
（こちらのコース内容については、後述をご参照ください）
コース内容が全て「肉料理」となる肉バカコースとの2種類が提供されております
どのコースも、4～5人を目安としたボリュームになるため、お店の訪問にも同人数が必須というのが唯一のネック
しかし、人数さえ集まれば、一人あたり4000円ほどというリーズナブルな価格帯で、腹一杯に鉄板焼きを堪能できるお店となっております。
加えて、本日は大人数での新年会
コースに飲み放題もつけており、その内訳は
上記の通り
飲み放題については、そこまでの品数では無いものの、生ビールまで注文が可能となります
また、これは今回の訪問時に知ったのですが、
コースの〆に提供されるもんじゃ焼きが、選択制になったとのこと
MJが創業時から提供している、魚介出汁のもんじゃに加え、
浅草では昔から食べられてきた（私は江戸っ子じゃないので知りませんが）
ソースをベースにし、イカゲソの入ったバージョンも選べるようになったそうです
といったコース料理が提供される、浅草MJなのですが・・・
グルメ情報に詳しい方ならお気づきの通り、もんじゃ焼き屋さんながら、このスタイル
どこかのお店に酷似している様な気が・・・
ここMJで提供されているコースの原型となるのは、日暮里にある、あのお店でして
同店のオーナーと、MJのオーナーである東MAXさんが、古くからの知り合いであったことから、開店に際し現店長が修行に出向いてたとのこと
その後、何があったのかまで、私には分かりませんが
（一時、週刊誌等で話題になってましたがｗ）
ひとまず、今から頂くもんじゃコースが美味けりゃ、私にとって異論はなし
そんな訳で、遅ればせながら2019年の新年会がスタートするものとなりました。
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浅草MJといえば、全7品のコース料理！本家に勝ると劣らない肉のエアーズロックも完璧な出で立ち
という訳で、浅草MJにてスタートとなった2019年の新年会
同店のコース料理、第一陣を飾るのは、
こちらの、牛ほろほろポン酢からとなります
その名の通り、牛肉をホロホロになるまで煮込み、そこにポン酢とネギ、ゆず胡椒を合わせた一品
口に運べば、噛む間もなくとろける牛肉の柔らかさに、甘い煮汁とゆず胡椒が実にマッチ
一品目に頂くお通し代わりの品ではあるものの、肉の美味しさを心底味わえる一品となっております。
続いて提供される2皿目には、
前菜代わりとなる、生タコのカルパッチョ バジルソースとなります
冬場が旬でもある水タコを、バジルソースで和えたカルパッチョ
季節によって、食材が変わるのかどうかは分かりませんが
（なんせ私、ここ数年は新年会でしかお店を訪れていないので・・・）
生タコのプニュッとした食感に淡い甘さに、ほんのり苦みを帯びたバジルソースがほどよくマッチ
野菜も一緒にいただけますので、この先の肉ラッシュに備え、良い準備を整えることができます。
続く三品目には、
冷や奴の刻み昆布のせが登場
こちらも、上記2品同様に定番メニュー
シンプルな組み合わせではあるものの、旨味の合わせ技が実に巧妙
家庭でも真似したくなる、ちょっとしたアイディアレシピであるのも嬉しい部分です
※ ちなみに、こちらの豆腐も、糖質制限中の友人へ多めにプレゼント
そして3品目ですが、ここからようやく鉄板を使ったメニューへ
鉄板の中心に堂々と置かれるのは、
こちらの餃子
鉄板でしっかり焼き目をつけたら、その周りにはたっぷりのキャベツを敷き詰めるのです
キャベツに火が通り始めたところで、餃子をひっくり返しながら蓋を投入
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キャベツの水分を使い、蒸し焼きにすると・・・
このように、キャベツの水分で蒸された餃子、餃子の肉汁を吸い上げたキャベツが登場
どちらにも十分な味が染み入っているのですが、これをポン酢＆和辛子で頂くのがMJスタイル
餃子そのものには、そこまで特筆するものは無いものの、キャベツの甘み、ポン酢＆辛子との相乗効果が、双方の旨味を引き立て、奥深い味わいを作り出します。
餃子で一息つくも、休む間もなく次なるメニューへ
MJの元となったお店を指し、芸能界の肉番長ことジモンさんが
「肉のエアーズロック」とも名付けたこちら
7～800ｇはあろうかという、巨大ステーキ
いや、肉塊と呼ぶ方がふさわしく、初めて目にする人にとっては、その姿だけでも騒然とするほど
※ ちなみに私たち、何年も見続けている光景なので、今更騒ぎ立てることは無しｗ
この肉塊の表面に、まんべんなく焼き目をつけつつ、
そのお隣、空いたスペースを使い、牛脂でニンニクを焼いていくのがMJスタイル
※ 確か本家は、バターを使っていた様な
表面にしっかり焼き色をつけて、肉汁がこぼれない状態へと仕上がったら、この肉塊を盛大にカット
その上に、先ほどのガーリックチップを盛り付ければ、巨大ステーキの完成となります
そのたたずまいに、肉のエアーズロック、鉄板焼き界の世界遺産など、様々な名称が付くほど
外見はカリッ、中はほんのりレアに焼き上がるステーキ
ガーリックチップとともに頂けば、赤身の持つ素材ならではの味わいが堪能できる一品です。
ステーキをすっかり堪能し、お腹もいよいよ六分目に到達
次の〆メニューに備え、一度トイレに立とうとすると・・・
何度も同じヘラが落ちてくるんですよね（汗）
何度も繰り返し転げ落ちるヘラ、一体どこの誰だ！？と見直してみると・・・
まさかの、高橋名人（笑）
高橋名人がお店に！？というのも疑問ながら、よくぞ今の時代にサインをいただけたな、と二倍の感動
毛利名人とのバトルはもちろん、冒険島に至るまでお世話になった名人に対し、暴言を吐いてしまい申し訳ありませんm(_ _)m
ちなみに、こちらMJのおトイレには
しっとりとした表情に和服が似合う、社長の奥様を発見ｗ
それにしても、トイレに飾ることもなかろうに・・・
そんなこんなでテーブルに戻り、いよいよ〆メニューへ
ここMJは、冒頭でも触れたとおりのもんじゃ焼き屋さん
ということは勿論、〆に登場するのは
こちら、バカでかい鍋にたっぷり盛られたMJもんじゃとなります
もんじゃ焼きの聖地としても知られる月島を始め、一般的に知られるもんじゃと言えば、土手を作り焼き上げるスタイル
対し、ここMJを始めとした浅草や上野などの下町で食べられてきたもんじゃは、いわゆる
「駄菓子屋スタイル」になるんだとか
※ 参照元：こち亀
下町スタイルのもんじゃ、その大きな特徴となるのは、そばを入れることによって、土手を作らずに済むスタイル
そして、中に入る具材も決して高価ではないものの、
・ちくわ
・魚肉ソーセージ
・桜エビ
・魚介
・そば
・魚粉
など、10数種類の具材がたっぷり入ったもんじゃとなっております。
それ故に、焼き方も実に豪快で、鍋に入った具材一通りを盛大にかき混ぜ、
そのまま、鉄板の上へGO！！
たっぷり含まれた水分が一気に蒸発し、店内は浦島太郎さながら煙に覆われるほど
一気に流し込んだことで、片面に焦げ付きが生まれるのですが、これもまた下町スタイル
片面をしっかりと焦し、それをヘラで剥がしていくと、クレープのようなもんじゃ焼きが出来上がり
パリッとした表面と、とろっとした中、双方の食感・味わいの違いを楽しむのも下町スタイル
具材がまんべんなく広がっていれば、様々な味わいが楽しめる反面
かき混ぜが弱いと、大きな偏りを見せてしまい、テーブル上で騒動になるのも、下町らしさい由縁じゃないでしょうか。
以上のもんじゃで、お料理は全て終了
最後にデザートとして、
アイスクリームが登場したところで、飲み放題と共に終焉を迎えるものとなります。
ここまでのコースで、所要時間はおおよそ3時間
私たちの新年会については、人数が多いことから時間も長くなっていますが、一般的なお客さんだと2時間ほどのコースになるのかと
料理の数、質もさることながら、とにかく一つ一つのボリュームが素晴らしい限り
エアーズロックしかり、餃子しかり、そして最後のもんじゃに至るまで、初見であればその豪快さに驚かされるものとなります
しかし、豪快な見た目に反し、味付けは繊細で理に叶ったものばかり
オーナーが芸能人であることから、手厳しい評価の多いお店でもありますが、贔屓目無しで料理もサービスも、充実し、お値段もお手頃で良心的なお店となります
色眼鏡を通さず、料理とサービスを味わえば、十分過ぎる楽しみが得られるお店じゃないでしょうか。
浅草 MJ
■ あさくさ えむじぇい
■ 住所：東京都台東区西浅草2-27-11 富士楼ビル １Ｆ
■ 営業時間：12:00～16:00（土日のみ）/ 17:00～23:00（金・土は～24：00）
■ 定休日：無休
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